[Date de mise à jour : septembre 2026]
- Pour les petits maux respiratoires de l’hiver, le thym est associé au désencombrement des voies respiratoires
- Thym, romarin, tilleul, camomille, fenouil et sauge constituent ainsi le « jardin d’hiver » inspiré des remèdes traditionnels de grands-mères.
Les anciens avaient raison : les plantes n’ont pas peur de l’hiver ! Au contraire, elles le défient sans vergogne ! Thym, romarin, tilleul, camomille, fenouil, sauge : on vous ouvre les portes du jardin d’hiver de nos grands-mères…
Quels sont les maladies les plus communes en hiver en France ?
Au terrier, les marmottes hibernent pendant la saison froide. C'est leur astuce pour échapper aux maladies les plus courantes en hiver. Cependant, tout le monde n'a pas cette chance, et contrairement à Yodie et Grison, vous risquez d'attraper froid à un moment ou un autre entre novembre et janvier...
Dans le top des maux les plus courants à cette période ou qui peuvent être aggravés par le froid, voici les agresseurs hivernaux bien connus des Français et Françaises (d'après l'Assurance Maladie et Santé Publique France en tout cas) :
| Affection | Caractère hivernal | Symptômes typiques |
|---|---|---|
| Rhume / rhinopharyngite | Très fréquent | Nez bouché ou qui coule, mal de gorge, toux |
| Grippe | Épidémie saisonnière chaque hiver | Fièvre, fatigue, courbatures, toux |
| Angine / mal de gorge | Plus fréquente en hiver | Gorge douloureuse, difficulté à avaler |
| Gastro-entérite virale | Forte recrudescence hivernale | Diarrhée, vomissements, douleurs abdominales |
| Bronchiolite | Épidémie hivernale | Toux, gêne respiratoire (concerne principalement les enfants de moins de 2 ans) |
| Otite | Plus fréquente en hiver | Douleur de l'oreille, souvent après une rhinopharyngite |
| COVID-19 et autres infections respiratoires | Circulation hivernale favorisée pour plusieurs virus | Toux, mal de gorge, fatigue, fièvre |
Le plus fréquent parmi tous ces enquiquineurs, c'est le rhume (aussi appelé rhinopharyngite) : en France, en moyenne, un adulte peut être affecté jusqu'à 4 fois par an, et c'est encore davantage pour les enfants.
Dans la plupart des cas, le rhume se guérit naturellement en environ 1 semaine, mais encore faut-il composer pendant cette période avec ses symptômes si typiques :
- nez bouché ou nez qui coule
- gorge qui gratte
- frissons
- maux de tête...
Pourquoi ces maladies circulent-elles autant dès le mois de novembre ?
Parmi les coupables :
- la température de l'air : quand on respire de l'air froid, logiquement les muqueuses de nos voies respiratoires se refroidissent aussi. Cela perturbe notre mécanisme de lutte contre les infections.
- la diminution du diamètre des bronches à cause du froid, ce qui gêne la respiration et peut aggraver les pathologies respiratoires déjà présentes.
- notre tendance à nous concentrer dans des espaces confinés et pas forcément bien ventilés (on pense à tous les frileux qui n'osent même plus ouvrir la fenêtre pour aérer 5 min dès que le thermomètre chute), ce qui facilite la propagation des maladies.
Les plantes peuvent-elles aider pour ces maladies d'hiver ?
C'est connu, au premier coup de froid, on ressort toute la panoplie des remèdes de grands-mères pour essayer de se débarrasser au plus vite des symptômes inconfortables.
Au terrier en hiver, on nous demande souvent quelle est la meilleure tisane pour le rhume ou quelle est la meilleure infusion quand on tousse.
Un point important à savoir, c'est que certaines plantes peuvent être utilisées pour soulager les symptômes de petits désagréments d'hiver (petite toux, encombrement des voies respiratoires...). L'EMA (Agence européenne des médicaments) reconnaît par exemple l'usage traditionnel du thym ou de l'eucalyptus pour les toux liées au rhume.
Cependant, ces tisanes ne sont pas un remède et ne soignent pas la maladie. Elles vont contribuer à lutter contre les symptômes, mais ne remplacent pas un traitement médicamenteux.
On en profite pour rappeler quelques précautions élémentaires, mais importantes :
1/ On entend encore trop souvent que les plantes ou les remèdes naturels sont forcément sans danger… C’est faux. Si vous avez des allergies, des pathologies spécifiques ou des traitements médicamenteux, il peut y avoir des contre-indications à l'utilisation de plantes comme le thym, la menthe, etc. Vérifiez toujours auprès d'un(e) professionnel(le) de santé ce qui convient à votre situation particulière.
2/ La galénique (la façon de consommer la plante) et la posologie, c'est important ! Des huiles essentielles ne s'utilisent pas comme des infusions ou des inhalations. Il est important de respecter les doses et durées de prise prescrites.
3/ Ce n'est pas parce qu'une plante est utilisée traditionnellement que les connaissances scientifiques actuelles confirment son efficacité pour telle maladie ou tel symptôme et pour tout public. Toutes les plantes ne sont pas étudiées, les études prennent du temps, et l'état des connaissances évolue... Au terrier, nous prenons toujours pour référence les publications de l'Agence européenne des médicaments (ou EMA, European Medicines Agency).
4/ Toutes les variétés de plantes n'ont pas les mêmes bienfaits. Leur efficacité dépend de leur composition chimique, qui peut varier au sein d'une même famille. Prêtez donc attention à la variété de la plante utilisée.
5/ N'hésitez jamais à consulter un(e) professionnel(le) de santé : médecin, pharmacien(ne), sage-femme, spécialiste, etc.
Sur ce, la parole est à nos grands-mères marmottes pour leur top 3 des tisanes pour soulager les maux d’hiver.
1/ Thym, romarin et tilleul : le trio gagnant de tata Simone
Quand la gorge picote et que le nez commence à s’y mettre lui aussi, prenez les devants et appelez illico Tata Simone.
On prend le pari qu’après une petite remontrance (du genre : « t’es sûr que tu t’habilles assez ? », « il n’y a donc pas de chauffage dans ton bureau ? »), elle vous parlera de plantes avec en tête d’affiche l’infusion thym et son effet désencombrant (elle s’en fait des cures plusieurs fois dans l’hiver) !
Tata Simone aime aussi beaucoup le romarin, et on la comprend : cette plante n’est pas du genre à laisser faire l’hiver, il parait qu’elle aiderait à calmer les bronches ! Avant de raccrocher, Tata Simone vous glissera certainement un mot sur le tilleul : en mode infusion solo ou en compagnie de verveine et de menthe, il vous aidera à envoyer valser les coups de froid.
Quelle tisane quand on toussote ?
L’une des vertus les plus populaires du thym est certainement son effet reconnu sur les voies respiratoires. Démontrés scientifiquement dans de nombreuses études, son activité antibactérienne et antivirale et son effet antitussif et antispasmodique en font un allié de choc en hiver ! Alors, en cas de toux, pensez à la tisane de thym avec du miel.
Quelle tisane quand la gorge gratte ?
Pareil, la tisane de thym contribue naturellement au bien-être respiratoire. Quand ça gratouille, que ça picote ou que vous sentez venir le petit "chat" dans la gorge, buvez 3-4 tasses d'infusion thym par jour pour soulager l'irritation.
2/ Camomille et Fenouil : la méthode mémé Paulette
Si c’est plutôt votre estomac qui vous joue des tours, rappelez-vous ce que Mémé Paulette disait toujours : « une eau chaude matin, midi et soir et tu pourras dire adieu à ton mal de ventre ».
Évidemment dans sa fameuse eau chaude, elle y ajoutait des plantes qu’elle faisait sécher ou en sachet. Sa préférée, ça a toujours été la tisane fenouil. Il faut dire que son effet digestion l’a toujours laissé sans voix. Elle ne tarit pas non plus d’éloge sur la camomille : au-delà de son goût doux et fruité (qui à lui seul fait déjà un bien fou), elle est réputée depuis l’Antiquité pour ses vertus digestives.
De quoi faire de notre infusion Cocktail Digest l’alliée digestion de mémé Paulette (qui n’est pas la dernière à être ballonnée… mais chuuut, elle déteste qu’on parle de ça en public !)
Quelle tisane boire après un repas trop copieux en hiver ?
La tisane de fenouil peut être consommée en fin de repas pour soutenir la digestion et favoriser un bon transit intestinal. C’est donc le bon réflexe après un déjeuner copieux, un dîner qui s’éternise, une fondue, une raclette ou une croziflette !
3/ Sauge : la plante fétiche de Mamie Jeannine
Si Mamie Jeannine a toujours de la sauge à portée de tasse, c’est parce que cette plante est capable, ni vu ni connu, de décrocher un uppercut aux petits maux du quotidien. D’ailleurs, comme le dit le dicton "Qui a de la sauge dans son jardin n’a pas besoin de médecin !".
Elle aide à soulager les gorges encombrées mais ne remplacera quand même pas votre bon médecin de famille, on est d’accord ?
D’après Jeannine, on peut même faire des gargarismes avec de la sauge… Nous, on se contentera d’une tisane bien chaude et « Sauge qui peut ! »
FAQ
Peut-on boire une tisane de thym tous les jours ?
Sur des courtes durées, pas de problème ! Il est déconseillé en revanche de consommer de la tisane de thym quotidiennement plusieurs mois d’affilée. Dans le cadre d’une cure de thym, notamment l'automne et l'hiver en cas de petite toux ou de rhume, on conseille trois tasses par jour de tisane pur thym.
Quelles sont les plantes incontournables à avoir dans son placard pour l'hiver ?
S'il ne fallait en choisir qu'une, ce serait le thym ! Sinon, vous pouvez opter pour l'eucalyptus, le romarin ou le fenouil en fonction du bienfait ciblé.
Comment faciliter la digestion après une raclette ?
En Haute-Savoie, ça nous connaît ! Après le repas, buvez une tisane chaude aux plantes. On vous recommande notamment Cocktail Digest (anis vert, fenouil et sauge) et notre tisane 100% graines de fenouil.
Si vous n'aimez pas le goût anisé, tournez-vous vers les infusions à base de menthe poivrée. Toujours d’après l’Agence Européenne des médicaments (EMA), la menthe poivrée est reconnue pour limiter les troubles de la digestion tels que la dyspepsie (sensation de mal digérer), les nausées, les flatulences, les gastrites, les ballonnements ou les coliques.
